Давайте узнаем о многочисленных полезных свойствах арбуза для здоровья, с помощью Лары Уитсон, сертифицированного диетолога из Кливлендской клиники.
Во-первых, арбуз содержит много воды (92%) и мало калорий — всего 46 калорий на чашку.
Он богат калием (170 миллиграмм), который необходим для поддержки и работы нервов, мышц и поддержания водного баланса в организме. Также арбуз является источником антиоксидантов, таких как витамин C и витамин A.
Арбуз способствует чувству сытости. Исследование 2019 года с участием 33 людей с избыточным весом показало, что те, кто ел арбуз каждый день, вместо низкокалорийного печенья в течение четырех недель, испытывали меньший голод.
Предварительные данные показывают, что регулярное потребление арбуза улучшает здоровье и может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Это, вероятно, связано с антиоксидантами, которые помогают защищать организм от стресса и предотвращать или замедлять клеточные повреждения. В небольшом исследовании было обнаружено, что экстракт арбуза способствует снижению артериального давления у взрослых среднего возраста с гипертонией и ожирением.
Кроме того, антиоксиданты арбуза, такие как ликопин, связаны с защитой глаз и предотвращением или задержкой появления катаракты.
Особое внимание следует уделить цитруллину в арбузе, аминокислоте, которая способствует более быстрому восстановлению мышц после упражнений.
Наконец, витамин C способствует производству коллагена, заживлению травм и защите от сухости кожи.
“Статья подготовлена по материалам philenews.com”
